 |
| Para pengurus dan anggota PHRI BPC Surakarta menggelar rapat koordinasi di Solo Safari |
WARTAJOGLO, Solo - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) BPC Surakarta terus menunjukkan komitmennya dalam memberikan manfaat maksimal bagi anggotanya.
Salah satu wujud dari komitmen tersebut adalah melalui berbagai kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing industri perhotelan dan restoran di Kota Solo.
Untuk itu, pada hari Senin, 5 Agustus 2024, PHRI BPC Surakarta menyelenggarakan rapat koordinasi yang inovatif dengan melibatkan para General Manager hotel-hotel di Solo dalam sebuah perjalanan unik menggunakan mobil VW Safari.
Perjalanan ini dimulai dari Hotel Red Chilies, dengan tujuan akhir di Solo Safari.
Iring-iringan mobil VW Safari yang meriah ini menarik perhatian masyarakat Kota Solo, terutama karena berlangsung pada jam sibuk pulang kantor.
Banyak warga yang mengabadikan momen tersebut, menambah semarak acara dengan antusiasme mereka.
Setelah tiba di Solo Safari, para peserta rapat melanjutkan diskusi di Restoran Bengawan Senja.
Fokus utama rapat adalah membahas cara memperoleh bahan-bahan berkualitas dan supplier terbaik untuk mendukung operasional hotel dan restoran di Solo.
Dengan Kota Solo yang semakin dikenal sebagai destinasi wisata, kebutuhan untuk menyediakan produk makanan dan minuman (F&B) berkualitas tinggi menjadi prioritas bagi hotel-hotel di sana.
Kompetisi yang sehat di antara hotel-hotel juga menjadi perhatian, di mana mendapatkan supplier dengan harga yang bersaing sangat penting.
Oleh karena itu, PHRI menginisiasi pencarian supplier bahan pokok dengan harga terbaik untuk mendukung seluruh anggota.
Dalam rapat tersebut, beberapa supplier kebutuhan pokok seperti beras, daging, sayuran, dan gas dihadirkan.
Para supplier diberi kesempatan untuk mempresentasikan produk mereka, dan para GM hotel dapat berinteraksi langsung, bertanya, serta bernegosiasi.
Gelar Rapat Koordinasi di Solo Safari, PHRI Surakarta Konvoi dengan VW Safari,Gelar Rapat Koordinasi di Solo Safari, PHRI Surakarta Konvoi dengan VW Safari https://t.co/VcsfVNceog
— 🇼🇦🇷🇹🇦🇯🇴🇬🇱🇴 (@wartajoglo) August 7, 2024
Hasil dari rapat ini diharapkan menjadi acuan bagi seluruh anggota PHRI dalam menentukan strategi pembelian yang lebih efisien dan efektif.
Wening Damayanti, Humas PHRI BPC Surakarta, menyampaikan bahwa tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan manfaat yang dapat dirasakan langsung oleh anggota.
"Kami berusaha untuk memberikan manfaat yang dapat dirasakan secara langsung oleh setiap anggota. Dengan adanya Rakor ini, kami PHRI berharap dapat membantu para pengelola hotel, restoran, dan tempat wisata untuk mengendalikan food cost, serta berkompetisi secara sehat. Bahkan, kami berharap anggota dapat berkolaborasi dan saling mendukung. Dengan begitu, kesiapan kami untuk menerima wisatawan yang datang ke Solo akan jauh lebih baik," ungkap Wening Damayanti.
PHRI BPC Surakarta sendiri merupakan organisasi yang membawahi hotel, restoran, tempat wisata, dan sekolah perhotelan sebagai pemangku kepentingan utama dalam industri pariwisata di Kota Solo.
Dengan kegiatan seperti ini, PHRI BPC Surakarta menunjukkan perannya sebagai penggerak dan pendukung utama dalam pengembangan industri pariwisata yang berkelanjutan di Solo. //Sik