 |
| Peserta ”Flair Warrior Indonesian Bartender Competition” sedang beraksi menunjukkan kemampuannya |
WARTAJOGLO, Solo - Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan sukses menggelar ajang 'Flair Warrior Indonesian Bartender Competition' yang bekerja sama dengan Himpunan Bartender Indonesia (HBI), pada Senin 2 September 2024.
Kompetisi ini menjadi salah satu rangkaian acara menuju perayaan hari jadi ke-4 Hotel Solia Zigna yang akan jatuh pada 10 Oktober 2024.
Selain merayakan ulang tahun hotel, acara ini juga bertujuan untuk mendukung pengembangan industri pariwisata melalui seni flair bartending, yaitu seni mengolah dan menyajikan minuman dengan teknik atraksi yang memukau.
Flair bartending telah lama menjadi daya tarik di dunia food and beverage, terutama karena kombinasi teknik dan gerakan atraktif yang menjadi ciri khas dari setiap bartender.
Sebelum kompetisi dimulai, para peserta dan sejumlah siswa dari sekolah perhotelan di Kota Solo berkesempatan mengikuti sesi Master Class dari Beam Suntory yang dibawakan oleh Arey Barker, Brand Ambassador Beam Suntory, di CL Coffee.
Sesi ini memberikan wawasan tentang seni flair bartending dan meningkatkan keterampilan para peserta.
Kompetisi dimulai pukul 15.00 di Latar Canting Londo Kitchen dan dibuka dengan sambutan hangat dari Gusti Muchlis, General Manager Cluster Solia Hotel Solo.
Dalam sambutannya, Gusti menjelaskan bahwa kompetisi ini adalah acara ketiga dalam rangkaian perayaan hari jadi ke-4 Hotel Solia Zigna.
Sebelumnya, hotel telah mengadakan kegiatan CSR Donor Darah pada 22 Agustus dan program 'Solia Goes To School – Barista Class' yang diadakan di empat sekolah di Solo Raya, yaitu SMK 3 Sukoharjo, SMK Kasatriyan Mendungan, SMK Sahid Surakarta, dan SMK Jayawisata pada tanggal 27–30 Agustus 2024.
Hidupkan Kreativitas Anak Muda, Hotel Solia Zigna Gelar ”Flair Warrior Indonesian Bartender Competition” https://t.co/jCDqfc78B3
— 🇼🇦🇷🇹🇦🇯🇴🇬🇱🇴 (@wartajoglo) September 3, 2024
Kompetisi berlangsung seru dengan babak penyisihan yang menyaring 10 peserta menjadi 5 besar. Adu keterampilan flairing yang memukau berhasil mengundang decak kagum dari para penonton.
Juri-juri yang berpengalaman di bidang flair bartending, seperti Oka Angga (Ketua Himpunan Bartender Indonesia), Arey Barker (Brand Ambassador Beam Suntory), dan Aank Anggoro (Food Beverage Manager Hotel Solia Zigna), bertugas menilai teknik dan rasa minuman yang diracik oleh para peserta.
Di setiap babak, peserta diberikan waktu 5 menit untuk meracik minuman, dengan penilaian berdasarkan teknik flairing dan rasa minuman yang dihasilkan.
Setelah melalui dua babak yang ketat, terpilihlah para pemenang: Ramadhani Hary dari Yogyakarta sebagai Best Cocktail, Susilo dari Yogyakarta sebagai 2nd Runner Up, Raditya Wirahandana dari Bali sebagai Runner Up, dan Gede Rico Hardiana dari Bali berhasil meraih gelar The Champion.
Para pemenang mendapatkan hadiah berupa uang tunai dan sertifikat penghargaan.
Sebagai tuan rumah Hotel Solia Zigna berharap ajang ini dapat menjadi wadah bagi para talenta muda, khususnya di Solo Raya, yang memiliki minat dan bakat dalam flair bartending untuk melatih kepercayaan diri mereka dan menunjukkan keterampilan dalam meracik minuman di depan publik. //Bang